stjörnugjöf byggð á 1 umsögn(um).
Hugi sendi þessa uppskrift inn 18. september 2008.
Lasagna með engifer, hvítlauk og chili
Einfalt, fljótlegt og bragðmikið lasagna.
Innihald
- 400g nautahakk
- 2 dósir maukaðir niðursoðnir tómatar
- 1 dós tómatkraftur
- 1 stór laukur, saxaður
- 1 bréf gott salami álegg (ca. 150g), smátt saxað
- 1 rauð paprika, smátt söxuð
- 4 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
- 1 chili aldin, smátt saxað
- 3msk saxaður engifer
- Ólífuolía
- Svartur pipar
- Salt
- Lasagna-plötur
- 200g rifinn gouda-ostur
- 50g rifinn parmesan-ostur (má sleppa, en er muuun betra með honum)
Aðferð
- Hitið í olíunni lauk, salami, papriku, hvítlauk, chili og engifer þar til laukurinn er orðinn glær.
- Takið laukblönduna til hliðar á pönnunni, brúnið hakkið og blandið því svo saman við.
- Bætið tómötunum og tómatkraftinum útí og blandið vel.
- Látið blönduna krauma á pönnunni við lágan hita í a.m.k. 30 mínútur, smakkið reglulega til með salti og pipar
- Takið fram eldfast mót. Setjið til skiptis kjötsósu og lasagnaplötur (byrjið og endið á kjötsósu).
- Þekið með Gouda osti, og svo parmesan-osti.
- Bakið í 40 mínútur við 180°C (eða þar til osturinn er fallega brúnn).
Umsagnir
Þú verður að skrá þig inn til að geta tjáð þig um uppskriftir.
Ósk Gunnlaugsdóttir
18. september 2008
Mjög gott lasagna, mæli með því að vera ekki með heigulshátt við Chiliið.
*om nom nom nom*