starstarstarstarstar
stjörnugjöf byggð á 1 umsögn(um).

Hugi sendi þessa uppskrift inn 26. nóvember 2006.

Skrá á Facebook Skrá á digg Skrá á Delicious

Peru- og ferskju chutney

Innihald

  • 2 laukar, smátt skornir
  • 2 tómatar, afhýddir og skornir í báta
  • 2 ferskjur, gróft saxaðar
  • 2 perur, gróft saxaðar
  • 1 rauð paprika, fínt söxuð
  • 2 græn chili-aldin, fínt söxuð
  • 100ml hvítvínsedik
  • 100g sykur
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kanill
  • 1 tsk negull

Aðferð

  1. Blanda öllu saman í stóran pott.
  2. Láta malla í opnum potti í 1 klst
  3. Taka helminginn af sósunni, setja í blandara og mauka.
  4. Blanda saman maukaða hlutanum og þeim ómaukaða

Fínt að nota mangó í staðinn fyrir ferskjurnar.

Umsagnir

Þú verður að skrá þig inn til að geta tjáð þig um uppskriftir.

HugiHugi starstarstarstarstar
26. nóvember 2006
Bý þetta eiginlega alltaf til þegar ég er með indverskan mat. En þetta er líka gott með hverju sem er, jafnvel bara eitt og sér út á brauð.