stjörnugjöf byggð á 2 umsögn(um).
Hugi sendi þessa uppskrift inn 26. nóvember 2006.
Súpa með púrru og kartöflum (Vichyssoise)
Innihald
- 2 púrrur, saxaðar
- 1 laukur, saxaður
- 50g smjör
- 1 bolli þunnt sneiddar kartöflur
- 7dl kjúklingasoð
- Salt
- Grófmalaður svartur pipar
- Rjómi (valkvæmur)
Aðferð
- Steikið púrruna og laukinn í smjörinu þar til þau eru orðin mjúk (ekki brúna).
- Bætið kjúklingasoðinu og kartöflunum í pottinn, salt og pipar eftir smekk og sjóðið rólega í um 30 mínútur.
- Maukið súpuna í matvinnsluvél
Súpuna má bera fram kalda eða heita. Rjómanum er bætt í rétt áður en súpan er borin fram.
Umsagnir
Þú verður að skrá þig inn til að geta tjáð þig um uppskriftir.
Inga Hanna Guðmundsdóttir
7. desember 2006
gleymdi..
setti reyndar grænmetissoð í stað kjúklinga vegna persónulegra dynta!
Inga Hanna Guðmundsdóttir
6. desember 2006
þessi súpa fékk að vera í kvöldmatinn - með örlitlum varíöntum. smjör breyttist í olíu og rjómi í fjörmjólk.
ég vissi ekki alveg á hverju ég ætti að eiga von miðað við innihaldið og var næstum hissa þegar hún reyndist mjög góð!
á örugglega eftir að elda hana aftur.
mæli með henni.